Las personas con adicción a la comida comen sin control más de lo habitual y en mayores cantidades de forma recurrente incluso sin tener hambre real o sentirse llenos, pese a los problemas que les genera tanto a nivel físico como emocional. Suelen ocultar su problema comiendo a escondidas o en solitario.

Normalmente la comida se utiliza para aliviar estados emocionales negativos (depresión, ansiedad, insatisfacción…) o problemas familiares o de otro tipo. Aunque, posteriormente, como resultado de la gran cantidad de alimentos que se consumen surgen sentimientos de culpabilidad, vergüenza, ansiedad. Pero lejos, de dejar de comer, se continúa comiendo debido al incremento del malestar y emociones negativas. Motivo por el que se entra en un círculo vicioso o espiral del que es difícil salir sin un tratamiento psicológico especializado.